
HX-40D多功能油水分離油炸鍋的詳細資料:
多功能油水分離油炸鍋介紹
油炸底部合部采用多漏斗設計,排渣閥在漏斗尖部,這樣就可很方便的將油炸過程中產生的油渣排放干凈,沒有殘留渣現象,上口及出料采用我公司設計,出料入料油不會溢出,整體外部有會有油,很干凈。
該機改變傳統油炸機結構,采用油水一體化結構。上層放油,下層放水,油炸過程中產生的殘渣全部沉入水中,不會燒焦,下層水分又不斷產生水蒸氣給高溫的炸油補充微量水分,以保證炸油不變黑,從而延長換油周期,節約用油。
多功能油水分離油炸鍋參數
產品名稱:HX-25D /40D
加熱方式:電加熱
使用電源:220V/380V
溫度范圍:50-300度
外形尺寸:770*510*870mm/930*530*840MM
內鍋尺寸:610*410*170mm/770*430*190MM
3、 采用引風方式燃燒,燃煤省、提溫快,費用底,節省燃煤50%以上,每小時只需8公斤煤即可。
性能
采用上zui流行的油水混合油炸工藝設計,油炸過程中產生的食品殘渣沉入底部水里,而且渣中的油被水浸泡后油又回到油層,排出來的全是食品渣,這樣油質用多久都不會因渣碳化而致油變黑現象產生,徹底避免產品上有附著碳化合物現象。